Mathieu a été coordinateur d'un tour à vélo pendant treize ans. Un métier passionnant mais très prenant, toujours sur les routes aux quatre coins de la France, l'éloignant un peu trop du Jura à son goût. A la naissance de sa fille, il a choisit de faire un changement de vie professionnelle en créant la Brasserie Plume Jurassienne. D'abord dans sa cuisine et maintenant dans son garage, il brasse des bières légères en alcool mais pas en goût ! Le nom de la brasserie est un clin d’œil au Cirque du même nom, l'atelier de production étant situé dans l'ancienne maison des co-fondateurs du Cirque Plume à Cramans.
Horaires d'ouverture
Vendredi
Samedi
19h - 21h
10h - 12h
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